Vad är protein?
Hej! Det pratas mycket om protein och att det är så viktigt när man tränar. Varför är det så?
Följ inlägget
1
följare
Hej,
Tack för din fråga!
Vitaminer, fett, kolhydrater och en rad andra ämnen behövs för att du ska hålla dig frisk och orka. Och naturligtvis, det vi pratar om här, protein är helt avgörande för cellernas uppbyggnad och bildandet av hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret.
Protein byggs upp av ett tjugotal aminosyror varav åtta är essentiella, det vill säga att vi måste få i oss dem regelbundet då kroppen inte själv kan producera dem. Barn har ytterligare två.
Man hittar protein i animaliska livsmedel som kött, mjölk, fisk och ägg och vegetabiliska livsmedel som ärtor, bönor och spannmål. Proteinet från kött- och mejeriprodukter innehåller alla de essentiella aminosyrorna.
Mjölkprodukter har den bästa sammansättningen av aminosyror, d v s den som mest liknar den vi har i kroppen.
Protein kan även ombildas till energi som du behöver för att orka träna. Och till skillnad från kolhydrater, omvandlas inte protein i samma utsträckning till fett om man äter mer än vad som behövs för att bygga upp och reparera musklerna.
Protein från mejeriprodukter är såväl prisvärda och fullvärdiga som lättillgängliga.
Inte minst i samband med träning.