Vad är kvarg?

Hej! Jag har alltid undrat, vad är kvarg egentligen? Är det som yoghurt eller vad gör kvarg så speciellt?
Lisa

Kommentarer

  • Hej Lisa,
    Tack för din fråga!

    Kvarg är en produkt som görs av mjölk som syras med mjölksyrabakterier.
    När mjölken koagulerar kan man skilja den flytande delen, vasslen, från ostmassan, kvargen. Därefter silas massan för att bli slät.

    Kvarg har höga halter av proteiner, kalcium och fosfat. Detta och den låga fett halten gör kvarg till ett perfekt mellanmål för dig som tränar.
    Och passar minst lika bra i desserter och bakning!

    Vår kvarg finns naturell och i smaksatta varianter, med och utan tillsatt socker.
    Hanna

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.